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树莓对提高人体免疫力的奇特疗效
来源:本站 作者:管理员 日期:2020/7/17 17:55:23

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世界传统文化研究院中草药种植基地——宁夏月牙湖树莓生态产业园高级顾问李乘伊教授

世界传统文化研究院中草药种植基地——宁夏月牙湖树莓生态产业园高级顾问李佳琴老师

树莓也叫覆盆子(学名:Rubus idaeus L.)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。

覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。

营养成分:花青素、白藜芦醇、黄酮类、维生素E、鞣花丹宁等

1、《本草通玄》:“覆盆子,甘平入肾,起阳治痿,固精摄溺,强肾而无燥热之偏,固精而无疑涩之害,金玉之品也。”

2、《本草正义》:“覆盆子为滋养真阴之药,味带微酸,能收摄耗散之阴气而生精液,故寇宗奭谓益肾缩小便,服之当覆其溺器,语虽附会,尚为有理。《本经》主安五脏,脏者阴也。凡子皆坚实,多能补中,况有酸收之力,自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重,多能益肾,而此又专入肾阴,能坚肾气,强志倍力有子,皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身,令发不白,仍即《本经》之意。惟此专养阴,非以助阳,《本经》、《别录》并未言温,其以为微温微热者,皆后人臆测之辞,一似凡补肾者皆属温药,不知肾阴肾阳,药物各有专主,滋养真阴者,必非温药。”

覆盆子味甘、酸,性比较温,归于肝、肾、膀胱经。功效与作用具体如下:

1、覆盆子具有益肾固精、缩尿的作用,可以减少尿量,对肾虚引起的夜尿次数多具有一定的效果,是补肾的重要药物;

2、有类似雌激素的作用,对于女性内分泌有一定的好处,还可以帮助大脑的记忆,有提高大脑健康,尤其是记忆力增加有好处;

3、可以壮阳,即可以促进前列腺分泌荷尔蒙,对预防男性勃起功能障碍或性欲淡漠有明显的作用;

4、覆盆子中还含有抗氧化剂,能够有效地防止自由基对大脑的损伤,改善大脑的血液供氧,从而起到健脑益智;

5、覆盆子含有覆盆子油,属于不饱和脂肪酸,可以帮助促进前列腺的分泌,有助于治疗前列腺疾病;

6、覆盆子可以有养肝、明目的作用,实验研究发现它含有氧化物物质,所以对视网膜有良好的保护和提高视力的作用;

7、覆盆子含有黄酮类的物质,可以改善皮肤的血液循环,增加皮肤毛细血管的弹性,对于皮肤细胞再生有益,从而起到美容养颜的作用。

利用动物实验方法研究树莓根对肝脏的保护作用。方法:将小鼠随机分成模型组,空白对照组,联苯双酯组,树莓根水提物高、中、低剂量组,每组各10只。树莓根水提物高、中、低剂量组给药量分别为4.56、2.28、1.14g/kg,联苯双酯组给药量为0.15g/kg,给药体积均为20mL/kg,每天早上7点灌胃给药1次,连续14天,模型组与空白对照组分别给予等体积生理盐水。实验第13天上午11点采用CoL4制备小鼠急性肝损伤模型,实验第14天上午11点,测定血丙氨酸转氨酶(ALT)和天门冬氨酸转氨酶(AST),测定一氧化氮(NO)的含量、肝丙二醛(MDA)的含量和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果:树莓根水提取物各剂量组模型小鼠血清中ALT、AST及肝匀浆中MDA的含量均降低,肝匀浆中SOD的含量均升高,与模型组比较差异有统计学意义(P〈0.05)。树莓根水提取物高、中剂量组模型小鼠血清中NO的含量,与树莓根水提取物低剂量组、模型组比较差异有统计学意义(P〈0.05)。结论:树莓根对急性肝损伤小鼠的肝脏具有一定的保护作用。

树莓怎么吃效果最好

1、树莓直接吃效果最好,因为树莓是一种可以直接鲜食的美味水果,人们把它洗净以后直接吃,能尽可能多的吸收树莓中含有的丰富营养,品尝到它的原汁原液。人们经常吃新鲜的树莓能增强身体免疫力,并能开胃消食,而且能防止病毒对人体细胞产生伤害。

2、树莓和酸奶搭配在一起吃效果也特别好,因为树莓中含有丰富维生素,而酸奶中则含有丰富蛋白质和多种矿物质,他们一起吃能让人体吸收更均衡的营养,把树莓和酸奶放在一起吃吃,可以把树莓切成小块,把酸奶放在干净小碗中,直接把树莓放进去,调匀后就能直接吃。

3、把树莓榨成果汁以后再吃效果也特别好,而且用树莓榨果汁时,可以加入适量的蜂蜜调味,这样会让做好以后的树莓果汁特别好喝,而且能让它滋阴润燥化痰止咳的功效更加出色,另外树莓在榨果汁时还可以搭配草莓,桂圆和猕猴桃等多种水果,能让人体吸收到更多更丰富的营养。

树莓酒

一、树莓酒的功效

树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料,采用全部发酵酿制而成的一种低度饮料酒。由于树莓中含有大量的糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等营养成分,所以用树莓酿果酒可以满足广大消费者对口味口感,养生保健方面的需求。树莓酒简单说就是汲取树莓中全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,有时候即使生吃树莓也不能吸收的营养,通过酿成树莓酒却可以吸收,因为营养成份已完全溶解在树莓酒里了。

树莓酒含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积聚脂肪和赘肉,此外,与其他酒类相比,树莓酿成的果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。此外,树莓酒高水平的抗氧化物,日常饮用有助于提高免疫力,帮助机体抵抗疾病。

二、树莓酒的做法

①树莓洗净用盐水泡10分钟,冲洗干净,控干水分,玻璃瓶控干水。

②把树莓装进瓶子,用筷子捣碎,装7分满就可以,盖上盖子,但不要完全拧紧,发酵时会产生大量二氧化碳气体,盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸。

③将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处,每天用筷子搅拌2次。

④两天后,加入白糖搅拌均匀,继续每天搅拌2次。

⑤发酵10天左右,树莓酒已经分层,树莓汁在底部,树莓飘在上面,过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊,但喝起来已经是红酒的味道了,放阴凉通风处静置半个月。

⑥半个月后会发现酒液变得清澈起来,采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,可再次静置一周,沉淀物扔掉。

⑦一周后,用虹吸法把酒液倒出,装瓶,尽量装满,盖子拧死。酿制好了的树莓酒酒香怡人,口感独特,有水果的清香,更有酒的醇香,适量饮用有益于身体健康。

哪些人不能吃树莓

肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用覆盆子。

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