百年老店【老戚浦江鲜馆】时令尝鲜，野生长江蟹
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时令推荐
长江野生大闸蟹
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太仓，中国优秀旅游城市。春秋时期，吴王春申君在此设立皇家粮仓，因而得名“太仓”。自良渚时期至今，太仓已有4000余年历史。地处中国旅游资源最为丰富的长三角核心地带，东沿长江，与上海、昆山、苏州、常熟为邻。
太仓为江海河交汇之
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太仓位于江（长江）海（东海）河（浏河）三水交汇之地，独特区位使这里成为江鲜、海鲜、河鲜的聚集之地。秋冬季节，两大美食佳品不容错过。
江蟹为秋冬季节时令佳品
第一是流传上百年的双凤羊肉，因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上冬令特产名吃。第二便是久闻其名不见其身的长江蟹了，太仓位于长江入海口，只有身强体壮的蟹才有能力爬过大闸，成为人人向往的美味。
太仓长江蟹为冬令特产名吃
长江蟹个个身强体壮
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长江蟹钳尖腿长，形大味美，身价数倍于阳澄湖，却因捕捞量少而难觅其踪，来太仓如能一品其味实为美事。喜欢品蟹美食的人都知道，最是美味阳澄湖大闸蟹，而比阳澄湖大闸蟹更珍贵的，绝对要数长江蟹了。
最是珍味长江蟹
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民间俗语说：“西风响，蟹脚（爪）痒”，秋冬季的螃蟹，肉质鲜嫩，滋鲜味美，明朝的苏州诗人徐渭就曾写过：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”。
“西风响，蟹脚（爪）痒”
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正宗的野生长江蟹，青背、白肚、黄毛、金爪、体壮，脚尖细长灵活，腿比湖蟹长。外壳看上去有点透明，且壳上的“H”纹路非常的明显。因江中丰富的水产品为蟹提供了充足优质饵料，所以江蟹个头普遍比湖蟹大。正是长江特殊的生长环境，养育了长江蟹的这些独特品质，越来越受到人们喜爱。
正宗的长江蟹青背、黄毛、金爪
白肚、体壮
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在众多蟹菜中，最能显示长江蟹特点的食法是原只清蒸。清蒸的长江蟹用的都是五六两重的巨蟹，天生自有的咸味，细嫩肉质的甘甜，色淡味浓的膏黄，让清蒸蟹的滋味倍加丰富，无需蘸蟹醋而味俱全。
清蒸江蟹
面拖江蟹
蟹粉豆腐
蟹粉小笼
秃黄油
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太仓百年老店“老戚浦江鲜馆”，位于浮桥镇镇中路中心广场，始创于公元1910年（清宣统二年），周氏“老戚浦”四代传承达百年之久，擅长江鲜菜肴烹制手艺。如今，第四代掌门人周惠忠已是苏州烹饪大师和江苏烹饪大师，老戚浦江鲜馆为中华老字号成员企业，是一家讲究品牌价值观的苏州老字号。
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周大师表示，今年野生长江蟹很畅销，供不应求，江鲜浓郁味道独特，肉质鲜美更有弹性，野味十足营养丰富，静待各位吃客前来尝鲜，欢迎新老客户前来订购！长江蟹可选配礼盒有两种，一为老戚浦特色礼盒，在本次“中华老字号时尚创意大赛”获得“中华老字号旅游文化包装银奖”荣誉，作为礼篮可谓有礼有面有雅；另一种则为老戚浦普通礼盒，已为大众所熟知并广泛使用，方便快捷性价比高，可自用亦可作随礼之用。
老戚浦“江鲜食盒”获得“中华老字号旅游文化包装银奖”荣誉
老戚浦普通礼盒
